Todos los restaurantes de barbacoa de Maurice se verán afectados por el incendio del sábado por la noche. He aquí por qué
A Incendio de 3 alarmas el sábado por la noche causó daños importantes a la Parque de cerditos de Maurice complejo en West Columbia y afectará a todos los restaurantes de la cadena local.
El principal restaurante de barbacoa de Maurice en el 1600 cuadra de la autopista Charlestonque ha estado en ese lugar desde 1953no resultó dañado por el incendio, dijeron el domingo funcionarios de Maurice en Facebook. Pero ese local, junto con los otros siete restaurantes, estará cerrado a partir del lunes.
Esto se debe a que el incendio destruyó el centro de distribución de la cadena, el área de preparación de alimentos y las oficinas administrativas. Departamento de Bomberos de Columbia Occidental dijo el jefe marqués Solomon a The State el domingo. El edificio sufrió graves daños y podría provocar una pérdida total, según Solomon.
“Las parrillas para barbacoa, las instalaciones de la planta de procesamiento y preparación de alimentos y nuestras oficinas están completamente desaparecido”, dijo la familia Piggie Park en una publicación de Facebook. “Los pozos han estado ardiendo aquí desde 1992, y a nuestra familia y a nuestro leal personal se les parte el corazón ver cómo nos golpea esta tragedia. Nuestras parrillas para barbacoa aquí son donde se preparan todas nuestras carnes y acompañamientos, y tenemos una montaña increíble que escalar por delante.
“… Para cualquiera que conozca a nuestra familia, sabe que no nos rendiremos y trabajaremos sin cesar para hacer lo que sea necesario para continuar con el legado de BBQ y apoyar a nuestros 150 empleados y a la comunidad que amamos mucho”.
El restaurante Maurice's de West Columbia estuvo cerrado el domingo y estará cerrado por “algún tiempo”, según un empleado que respondió a una llamada telefónica. Pero todos los demás lugares del Áreas de Columbia y Lexington estaban abiertos al público. Eso cambiará a partir del lunes.
Pronto se les acabará la comida, posiblemente antes de que finalice el horario laboral del domingo.
Los restaurantes dependen del centro de distribución de la comida en sus ubicaciones.
“Tenemos previsto cerrar todos nuestros restaurantes el lunes hasta nuevo aviso”, dijeron los funcionarios de Maurice. “Lo abordaremos día a día mientras trabajamos para reabrir y reconstruir”.
Las otras ubicaciones de Maurice son:
▪ Bulevar del lago Murray en Irmo
▪ Avenida Elmwood en el centro de Columbia
▪ Calle Devine en Columbia
▪ Clemson Road en el noreste de Columbia
▪ Oneil Court en el noreste de Columbia
▪ Calle principal oeste en Lexington
▪ South Lake Drive en Lexington
El Departamento de Bomberos de West Columbia fue alertado sobre el incendio después de las 9 p. m., según Solomon. Se podían ver las llamas atravesando el techo del edificio.
Solomon dijo que se necesitaron aproximadamente dos horas para controlar el incendio y cuatro horas para extinguirlo.
No se reportaron heridos.
Además del Departamento de Bomberos de West Columbia, la causa del incendio y su punto de origen están siendo investigados por la Oficina de Alcohol, Tabaco, Armas de Fuego y Explosivos, la División de Aplicación de la Ley de Carolina del Sur y los Bomberos Estatales de Carolina del Sur. No se ha descartado un juego sucio, dijo Solomon.
“El emblemático letrero de barbacoa es seguro y los bomberos pudieron desmontarlo y mostrarnos la bandera estadounidense que aún ondea”, dijeron los funcionarios de Maurice en Facebook.