Denny's (DENN) cerrará 150 restaurantes durante el próximo año, y la cadena de restaurantes de 71 años está considerando un cambio importante en su horario de atención 24 horas al día, 7 días a la semana.
Está previsto que cincuenta ubicaciones cierren a finales de 2024, mientras que las 100 restantes cerrarán en 2025, anunció Denny's en una conferencia telefónica sobre resultados el martes. Eso equivale a una décima parte de sus restaurantes, quedando 1.375 locales una vez terminados. No se anunció de inmediato una lista específica de restaurantes que cerrarán.
Denny's está apuntando a los “restaurantes de bajo rendimiento” que están afectando el desempeño financiero de la compañía, según Steve Dunn, vicepresidente ejecutivo y director de desarrollo global de Denny's. Los lugares afectados son demasiado antiguos para ser remodelados o se encuentran en zonas que ya no son rentables.
La cadena, más conocida por no cerrar nunca sus puertas, también está haciendo una importante concesión con sus franquiciados sobre el requisito de permanecer abiertos las 24 horas, los 7 días de la semana. Desde la pandemia, aproximadamente una cuarta parte de sus restaurantes no han vuelto a ese horario de atención las 24 horas, por lo que Denny's está flexibilizando el requisito de que una franquicia lo haga.
Denny's se une a un tendencia más amplia de restaurantes recortando horas desde la pandemia. Los cambios importantes en el comportamiento de los clientes, incluido cenar más temprano y beber menos alcohol hasta altas horas de la noche, han frenado el regreso a los patrones prepandémicos. Los mayores costos laborales y de alimentos también han llevado a los restaurantes a cerrar antes.
Para Denny's, Dunn admitió que el horario de funcionamiento 24 horas al día, 7 días a la semana es una “contracción que le ocurrió a todos” y que menos tráfico peatonal durante esas horas libres significa que “no tenía sentido” que un restaurante permaneciera abierto.
Otros cambios en Denny's incluyen un menú reducido, con el número de opciones reducidas de 97 a 46. La cadena también notó que los adultos con problemas de liquidez ordenaban cada vez más su menú infantil para ahorrar dinero.
Denny's (PORQUE) las acciones cayeron un 17% el martes después de que las ganancias no cumplieran con las expectativas de los analistas. La acción ha bajado un 50% en el año.
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