Cientos de productos de café retirados del mercado en EE. UU. por temor a una toxina potencialmente mortal
Cientos de productos de café están siendo retirados del mercado en todo Estados Unidos por temor a una toxina potencialmente mortal. Snapchill LLC ha iniciado un retiro voluntario de todo su café enlatado vendido bajo diferentes nombres de tostadores, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). La empresa con sede en Wisconsin está retirando los productos por temor a que puedan contener toxina botulínica letal.
¿Por qué se retira del mercado el café en EE. UU.?
Snapchill emitió un retiro voluntario el 17 de junio después de descubrir que su proceso de fabricación actual podría conducir al crecimiento y producción de botulinum, que puede causar botulismo, una forma rara pero grave de intoxicación alimentaria. Los productos afectados se distribuyeron en todo Estados Unidos a través de varios tostadores de café y establecimientos minoristas. También fueron adquiridos por clientes de todo el país mediante pedidos directos desde el sitio web de Snapchill.
“El problema se identificó cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) notificó a Snapchill que el proceso de alimentos enlatados de bajo contenido de ácido para fabricar los productos retirados del mercado no se había presentado ante la FDA, como exige la normativa. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad y Snapchill no tiene conocimiento de ningún caso en el que los productos de la empresa hayan contenido toxina botulínica. Snapchill está trabajando para presentar la notificación apropiada ante la FDA”, dijo la agencia.
¿Qué productos de café se están retirando del mercado?
Los productos enlatados retirados del mercado se venden bajo docenas de tostadores de café y marcas. Sus tamaños varían de 7 oz a 12 oz y pueden identificarse por el texto “Producido y distribuido por Snapchill LLC” mencionado debajo del panel de información nutricional o “Café Snapchill” escrito en la etiqueta, dice la FDA. Puede consultar la lista de todos los productos retirados del mercado en este PDF vinculado proporcionada por la FDA.
“Los consumidores deben destruir los productos o devolverlos a Snapchill o al lugar de compra para obtener un reembolso”, dijo la agencia, y agregó: “Snapchill ofrecerá reembolsos completos por cualquiera de estos productos, con el comprobante de compra adecuado, incluida una fotografía”. del producto(s) antes de ser destruido.”
¿Qué es el botulismo?
La FDA describe el botulismo como una “forma potencialmente fatal de intoxicación alimentaria” que puede causar los siguientes síntomas:
- Debilidad general
- mareo
- visión doble
- problemas para hablar o tragar
- Dificultad para respirar
- debilidad de otros músculos
- distensión abdominal
- constipación
La agencia agrega que los síntomas pueden comenzar entre seis horas y dos semanas después de ingerir alimentos contaminados con la peligrosa toxina botulínica. La FDA advierte que quienes “experimenten estos problemas deben buscar atención médica inmediata”.