El gigante de la comida rápida Wendy's cerrará 140 locales de bajo rendimiento hasta finales de 2024, mientras busca mejorar su “huella de restaurante y la salud general del sistema”.
Sin embargo, para contrarrestar los cierres, la compañía con sede en Ohio está trabajando para reemplazar muchas de estas unidades con “nuevos restaurantes en mejores ubicaciones con ventas y rentabilidad significativamente mejoradas”, dijo el director ejecutivo de Wendy's, Kirk Tanner, a los analistas en su conferencia telefónica sobre resultados del tercer trimestre.
La compañía revisó minuciosamente los restaurantes individuales para asegurarse de que cumplieran con las expectativas de ventas y fueran lo suficientemente rentables como para respaldar el crecimiento, y dijo que los locales que cierran están “obsoletos y en áreas de bajo rendimiento”, con márgenes operativos muy por debajo del promedio del sistema, dijo Tanner.
“Creo que cuando piensas en fortalecer nuestro sistema, miras una marca que tiene 55 años y algunos de esos restaurantes simplemente están desactualizados”, dijo Tanner.
Esta optimización de la huella del restaurante es parte de una serie de iniciativas que Wendy's está implementando para fortalecer la marca y sus operaciones en toda la empresa y sus franquiciados.
La compañía no reveló dónde se realizarán los cierres, pero Tanner señaló que “no es un área en particular”.
Wendy's anticipa que los cierres totales en 2024 serán “compensados por la apertura de nuevos restaurantes este año, lo que dejará nuestro crecimiento unitario neto aproximadamente plano en comparación con el año anterior”, dijo Tanner, y agregó que la compañía confía en que logrará una tasa de crecimiento unitario acelerada significativa. del 3% al 4% en 2025.
Para finales de 2024, la compañía dijo que habrá abierto más de 500 nuevos restaurantes en los últimos dos años.
Tanner dijo que también está “utilizando información basada en datos para apuntar a áreas comerciales de alto crecimiento” mientras continúa abriendo nuevas ubicaciones.
A nivel mundial, la compañía dijo que está en camino de alcanzar entre 250 y 300 vacantes durante todo el año.
Wendy's se encuentra entre un número creciente de cadenas que han estado tratando de atraer a los clientes a través de una serie de promociones.
En el trimestre anterior, Wendy's dijo que mantuvo “el tráfico general y la participación en dólares en la categoría de hamburguesas (de restaurante de servicio rápido)”.
Sus ingresos para el trimestre superaron las expectativas de los analistas, alcanzando 566,7 millones de dólares, un aumento del 2,9% respecto al año anterior.
