McDonald's dice que la hamburguesa McPlant fracasó y los clientes rechazaron la opción sin carne
McDonald's declaró que su experimento con hamburguesas a base de plantas fue un desastre.
Joe Erlinger, que dirige las operaciones estadounidenses del gigante de la comida rápida con sede en Chicago, dijo en una conferencia de negocios que la compañía suspendió el programa piloto después de que clientes en San Francisco y Dallas-Fort Worth criticaran a McPlant.
El McPlant “no tuvo éxito en ninguno de los mercados”, dijo Erlinger. Foro Global de Comida Rápida del Wall Street Journal en Chicago El miércoles.
“No creo que el consumidor estadounidense venga a McDonald's ni busque McPlant u otras proteínas de origen vegetal de McDonald's ahora”.
El ejecutivo agregó que McDonald's tampoco reintroducirá las ensaladas en su menú, ya que la demanda de verduras de hoja verde no existe.
El McPlant, que se servía en 600 restaurantes en el Área de la Bahía de San Francisco y Dallas-Fort Worth, fue el resultado de una colaboración entre McDonald's y Beyond Meat, el fabricante de alternativas a la carne de origen vegetal con sede en Los Ángeles.
Antes de que McDonald's probara el producto en los dos mercados a principios de 2022, la empresa ya había lanzado McPlant en varios mercados europeos, incluidos Suecia, Dinamarca, Países Bajos, Austria y Reino Unido.
La hamburguesa a base de plantas está hecha con ingredientes que incluyen guisantes, arroz y patatas.
Se sirve en un panecillo con semillas de sésamo, con tomate, lechuga, pepinillos, cebolla, mayonesa, ketchup, mostaza y queso americano.
Antes de la pandemia del coronavirus, Beyond Meat era la favorita de Wall Street, donde los inversores se mostraban optimistas sobre las acciones de la empresa.
En julio de 2019, las acciones de Beyond Meat alcanzaron alrededor de 235 dólares por acción.
Sin embargo, el jueves se cotizaba a alrededor de 6,66 dólares por acción, una caída del 97%.
En comparación, el índice S&P 500 ha subido más del 86% durante ese mismo período.
Según los analistas, la caída de Beyond Meat se puede atribuir a una combinación de factores, incluida la inflación vertiginosa y la caída de la demanda de proteínas no animales.
Beyond Meat se ha asociado con otras cadenas de restaurantes informales, incluidas TGIFriday's, Carl's Jr., Gregorys Coffee y Burgerfi.
Otras cadenas de comida rápida como Burger King, Wendy's y Taco Bell introdujeron sus propios platos de menú con carne de origen vegetal.
McDonald's busca atraer de nuevo a los clientes que se han mantenido alejados debido al aumento de los precios, impulsado en gran medida por la inflación.
La compañía lanzó este verano un combo limitado de $5 que permite a los comensales elegir entre cuatro artículos (un McDouble o un sándwich McChicken, para acompañar papas fritas pequeñas, un refresco pequeño y cuatro piezas de Chicken McNuggets) por solo $5.
McDonald's fue ampliamente criticado en las redes sociales después de que los clientes notaron que sus restaurantes cobraban a los clientes hasta $18 por una comida Big Mac y $7,29 por un Egg McMuffin.
