Las ventas de KFC y Pizza Hut caen en picada debido a que la inflación afecta los resultados de la empresa matriz Yum
Yum Brands, empresa matriz de KFC y Pizza Hut, informó una caída mayor a la esperada en las ventas en las mismas tiendas para el segundo trimestre, ya que la inflación persistente desalentó a los estadounidenses de bajos ingresos a gastar en comidas fuera de casa.
Las ventas en las mismas tiendas de la división KFC de la compañía cayeron un 5% en Estados Unidos en el segundo trimestre, en comparación con una disminución del 7% en el trimestre anterior, mientras que Pizza Hut informó una disminución del 1%, dijo Yum el martes.
Al igual que sus pares en la industria de la comida rápida, Yum, que también es dueño de Taco Bell, ha estado invirtiendo en programas de fidelización y renovando sus menús en un intento de atraer a consumidores conscientes del presupuesto.
Sin embargo, la dura competencia por comidas de valor y las promociones han afectado al negocio KFC de Yum, ya que los consumidores prefieren cada vez más cocinar comidas más asequibles en casa.
La cadena de pollo frito fundada por el coronel Sanders presentó en abril un menú económico que durará todo el año para combatir los efectos de la inflación en sus ventas.
El menú para una persona incluye dos piezas de pollo, puré de papas, salsa y una galleta por $4,99. El menú familiar de $20 incluye seis piezas de pollo, cuatro guarniciones y cuatro galletas.
Aún así, KFC se quedó corto en su pelea cara a cara con otros restaurantes económicos de comida rápida.
El persistente desafío de las ventas coincidió con el de otros gigantes de la comida rápida, como McDonald's y Domino's, que vieron a los clientes estadounidenses huir durante la pandemia y regresar en cantidades cada vez menores gracias a los altos precios de los alimentos.
“Estoy increíblemente satisfecho con lo bien que nuestros equipos han gestionado un entorno operativo desafiante”, dijo el director ejecutivo de Yum Brands, David Gibbs, en un comunicado.
Taco Bell se convirtió en la salvación de su empresa matriz. Sus ventas en tiendas comparables crecieron un 5%, superando las expectativas de los analistas de LSEG de un 3,6%.
Gibbs atribuyó el crecimiento de Taco Bell a una “innovación inigualable y apetitosa” con la popularidad de su nuevo menú Cantina Chicken y una promoción de Taco Tuesday.
La promoción Taco Tuesday fue una caja de descubrimiento de tacos de $5 por tiempo limitado disponible durante algunas semanas en abril y junio. La comida económica incluía un taco Crunchy, un taco Doritos Locos, un taco Cantina Chicken Chicken Crispy y una bebida mediana.
Las ventas generales en las mismas tiendas de Yum disminuyeron un 1%, lo que representó una mejora respecto de la caída del 3% en el primer trimestre, pero decepcionante en comparación con las estimaciones de los analistas de LSEG de una caída del 0,2%.
La compañía informó un aumento del 10% en su beneficio operativo básico general y reafirmó su pronóstico de un aumento del 8% en su beneficio operativo básico para todo el año.
Excluyendo ítems, la compañía reportó una ganancia de $1,35 por acción, apenas por encima de las estimaciones de los analistas de LSEG de $1,33 por acción.
Gibbs dijo que la compañía se estaba centrando en sus mejoras tecnológicas, como agregar más quioscos e implementar IA en los restaurantes para acelerar los tiempos de servicio, como la tecnología de voz para autoservicio utilizada en algunas sucursales de Taco Bell.
