Costco está retirando del mercado salmón después de que el proveedor advirtiera que podría estar contaminado con listeria, pocos días después de que el minorista mayorista retirara productos de carne y aves de sus estantes por temor a que pudieran estar contaminados.
Acme Smoked Fish Corp, el proveedor del salmón, envió un aviso a los clientes de Costco informándoles de una “retirada voluntaria de ciertos paquetes” del producto pesquero “debido a una posible contaminación”.
Eduardo Carbajosa, director general de Acme Smoked Fish Corp, escribió en su carta que los clientes que compraron salmón con el número de lote 8512801270 deben abstenerse de consumir el producto y que deben devolver el paquete a Costco para obtener un reembolso.
El aviso fue enviado a los miembros de Costco que realizaron la compra en algún momento entre el 9 y el 13 de octubre.
“Lamentamos este desafortunado incidente y hemos tomado medidas correctivas inmediatas para garantizar que este problema nunca vuelva a ocurrir”, escribió Carbajosa en su nota a los clientes.
El Post ha buscado comentarios de Costco.
En las últimas semanas, Costco inició un retiro del mercado de varios artículos por preocupaciones sobre la listeria. El 11 de octubre, la compañía anunció que se había retirado del mercado el pollo Rana, trufa carbonara y tallarines de pollo blanco asado y salsa de champiñones Portobello.
La semana pasada, Costco dijo que había retirado del mercado el cubo de proteína de emergencia Readywise de 110 porciones y los mini burritos de pollo Red's Southwestern Grill.
Apenas unos días antes, retiró del mercado 10 lotes de taquitos de pollo y queso a la parrilla mexicana de El Monterey.
El aviso de Readywise decía que el retiro se debía “a la posible contaminación por Listeria en el pollo proporcionado por uno de nuestros proveedores”.
La compañía, con sede en Salt Lake City, Utah, instó a los clientes a no consumir el producto, sino a devolverlo a Costco para obtener un reembolso completo.
Los taquitos de pollo Rana Meal Solutions y El Monterey son fabricados por BrucePac, la empresa con sede en Oklahoma que ordenó la retirada de 10 millones de libras de producto después Los investigadores del Departamento de Agricultura encontraron casos de presunta contaminación por listeria.
A principios de esta semana, TreeHouse Foods, una importante empresa procesadora de alimentos con sede en Oak Brook, Illinois, retiró del mercado productos de gofres congelados de los congeladores de los supermercados debido a una posible contaminación por listeria.
El mes pasado, Boar's Head, el productor de carnes frías, se vio obligado a cerrar indefinidamente una gran planta de fabricación en Virginia después de que se determinó que era la fuente de un brote de listeria que contaminó millones de libras de productos de marca.
Según las autoridades sanitarias, varias personas murieron y decenas más fueron hospitalizadas en 18 estados después de consumir productos de Boar's Head que se temía que estuvieran contaminados.
La infección por Listeria puede causar enfermedades graves e incluso la muerte en poblaciones particularmente vulnerables, como los ancianos y las mujeres embarazadas.
Los retiros de Costco ocurrieron aproximadamente al mismo tiempo que miles de locales de McDonald's en la parte occidental del país dejaron de servir hamburguesas Quarter Pounder temporalmente después de que una persona que consumió el sándwich muriera y varias otras enfermaran.
La Administración de Alimentos y Medicamentos sospecha que las cebollas suministradas a la cadena de comida rápida por Taylor Farms son la fuente de contaminación por E. coli que provocó que los comensales enfermaran.
Un cliente de McDonald's con sede en Colorado que afirma que fue hospitalizado debido a una infección por E. coli después de pedir un cuarto de libra en un restaurante local en Greeley ha presentado una demanda contra la empresa con sede en Chicago.
E. coli es una bacteria que puede provocar síntomas angustiantes como calambres abdominales, diarrea, náuseas y fatiga. Los casos graves pueden provocar daños en los órganos e incluso la muerte.
