Retiran del mercado dulces vendidos en tiendas Target, Walmart y Dollar General por amenaza de salmonela
Se retiraron del mercado dulces vendidos en Walmart, Target, Dollar General y otras tiendas en todo Estados Unidos debido al riesgo de intoxicación por salmonela.
“Palmer Candy Company, Sioux City, Iowa, está retirando del mercado sus 'Artículos de confitería recubiertos de blanco' porque tienen el potencial de estar contaminados con Salmonelaun organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados”, dijo la FDA en un anuncio del 6 de mayo en su sitio web.
“Palmer Candy fue notificado por su proveedor de recubrimiento líquido que existía un potencial de contaminación con salmonela de un ingrediente que potencialmente estaba contaminado por uno de sus proveedores”, dijeron.
El retiro fue clasificado como un retiro de “Clase I” (el nivel de riesgo más alto) el 6 de agosto.
Un retiro de “Clase I” es “una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias para la salud o la muerte”, según el sitio web de la FDA.
A pesar de la clasificación, no se han producido lesiones ni enfermedades relacionadas con los productos, señaló la FDA.
Los productos retirados del mercado incluían pretzels, galletas y “mezclas para bocadillos”, señaló el comunicado.
Los productos se vendieron en todo Estados Unidos en varios minoristas, incluidos Walmart, HyVee, Target y Dollar General, dijo la FDA.
Además, los productos de Palmer Candy Company fueron vendidos por distribuidores en Alabama, California, Florida, Illinois, Iowa, Kansas, Missouri, Nebraska, Dakota del Norte, Oregón, Pensilvania, Carolina del Sur, Dakota del Sur, Texas, Virginia, Wisconsin y Wyoming, dijeron.
Desde el anuncio inicial del retiro en mayo, Palmer Candy Company ha suspendido la producción de los productos afectados, según el comunicado de la FDA.
La infección por salmonela, o “salmonelosis”, es “una enfermedad bacteriana común que afecta el tracto intestinal”, afirma el sitio web de la Clínica Mayo.
La bacteria Salmonella vive en el tracto intestinal de los seres humanos y de los animales. Los seres humanos suelen contraer la salmonela a través del agua o de los alimentos contaminados por la bacteria.
Si bien algunas personas que tienen infecciones de salmonela no presentan ningún síntoma, dijo la Clínica Mayo, la mayoría de las personas afectadas tienen algún tipo de malestar gastrointestinal, incluyendo diarrea y calambres estomacales, dijeron.
“La mayoría de las personas sanas se recuperan en unos pocos días o una semana sin tratamiento específico”, señaló la Clínica Mayo, aunque los riesgos son mayores entre los ancianos y los niños pequeños.
La diarrea causada por salmonela puede provocar deshidratación, lo que puede poner en peligro la vida, dijeron.
Una persona con salmonela debe consultar a un médico si sus síntomas no han mejorado después de más de unos días o si presenta fiebre alta, señaló la Clínica Mayo.
FOX Business contactó a Palmer Candy Company para solicitar comentarios.
