Un chef de Food Network criticó el miércoles al fiscal de distrito de Los Ángeles por su “suavidad con el crimen” y prometió no volver a abrir otro negocio en el estado hasta que los legisladores “arreglen las cosas”.
La estrella de “Food Truck Face Off”, Andrew Gruel, criticó al fiscal progresista George Gascon por permitir que tres hombres que supuestamente mataron a un turista anciano regresaran a la calle a pesar de que al menos uno tenía un largo historial criminal.
“En este punto, es un delito por parte del fiscal del distrito y de los funcionarios que abogan por esta locura de indiferencia frente al crimen. No hay matices en esto; es intencional”. Gruel dijo en X.
“¿Cuántos miles de casos necesitamos ver para saber que esto conduce a más violencia? Todo el mundo, de izquierda, derecha y centro, puede verlo. El objetivo es infundir miedo y destruir comunidades”.
La protesta pública se produce apenas un mes después de que el famoso chef prometiera no abrir otro restaurante en California debido a la delincuencia fuera de control en el estado.
El juez de Food Network le dijo a Fox Business que no cerraría su cadena de restaurantes Rubio's Coastal Grill, sino que en el futuro “franquiciaría fuera del estado”.
“No abriré otro negocio en California hasta que realmente arreglen las cosas de manera definitiva”, dijo Gruel el mes pasado durante una aparición en “Varney & Co.”
“Permitir todos estos delitos ha destrozado realmente el tejido social que conocemos como la base de las empresas. Y luego las empresas han tenido que sufrir debido a todos los delitos en las comunidades que las rodean. Los negocios se desploman. Las regulaciones se han acumulado”.
La delincuencia desenfrenada es casi insoportable para los propietarios de restaurantes que todavía están lidiando con la “tormenta de fuego astronómica” de la pandemia, continuó.
Los nuevos aumentos del salario mínimo en California sólo están empeorando las cosas, dijo Gruel, quien cerró 48 de sus casi 134 locales de Rubio's Coastal Grill a fines de mayo, antes de declararse en quiebra en junio.
A partir de abril, los restaurantes de comida rápida comenzaron a pagar a sus empleados un mínimo de 20 dólares por hora, un salto significativo respecto del estándar anterior de 16 dólares.
La nueva regla del salario mínimo le costaría a Rubio's Coastal Grill alrededor de $25,000 al año, según Gruel.
“Si pagaban a sus trabajadores 17 dólares la hora y ahora pagan 20 dólares, con 30 trabajadores por semana y 40 horas semanales, eso supone sólo 1.200 dólares extra multiplicados por tres, 3.600 dólares. Bueno, los impuestos sobre la nómina por eso solo supondrán un gasto de entre 5.000 y 6.000 dólares semanales. 52 semanas después, eso supone 300.000 dólares al año”, dijo Gruel.
Desde entonces, los restaurantes de todo el Estado Dorado han eliminado casi 10.000 puestos de trabajo a raíz de la iniciativa.
